Marshmallow Pops i form av tomtens renar

Allmänt Cake Pops
Ok jag vet att det blir två pops recept på raken med de här är gjorda på endast marshmallow och blir otroligt söta så jag kunde inte hålla mig från att berätta hur jag gjorde dem. De här gjorda jag förra året och gav bort runt jul och de är bland de roligaste julgodiset jag har pysslat med. För att få dit renarnas horn som är gjorda av salta små kringlor måste man vänta tills chokladen börjat stelna men inte är helt fast; börja prova att sätta dit dem när chokladen sätter sig och fastnar de inte vänta bara någon minut till innan ni provar igen. För att dela på kringlorna är det bästa sättet att använda ett rakblad men har ni inte det använd en riktigt vass kniv och tryck försiktigt igenom på mitten av varje kringla. 
Marshmallow Pops i form av tomtens renar
ca 25 marshmallows
200 g mörk choklad
små salta kringlor
röd kristyr (går att göra själv eller köpa färdig och färga med lite röd karamellfärg)
silver kulor 
klubbpinnar
små band
 
Smält chokladen 
Doppa varje topp på pinnarna i lite choklad och stick igenom marshmallown (för att de ska fastna på pinnen)
När chokladen stelnat doppa hela marshmallown i choklad
Stick pinnarna i en kartong och låt stå och stelna lite
Dela på kringlorna och sätt dit en av varje sida på marsmallown, fastnar de inte går det att doppa i lite extra choklad och trycka dit
Fäst två silverkulor som ögon och låt stelna
När chokladen är helt stelnad sätt dit röd kristyr som mulen på renarna 
Knyt ett litet band i slutet av marshmallown och renarna är färdiga att pigga upp din och andras jul!
 
P.S. följ mig gärna på instagram @emmalindb
Kommentera här!

Pepparkaks Cake Pops

Allmänt Cake Pops

Första gången jag åt cake pops var i USA för ett par år sedan. Inne på Starbucks fick jag syn på underbart söta små bakverk på pinne och blev helt förälskad. Att göra dem på mjuk pepparkaka ger de mest saftiga cake pops man kan tänka sig. De går självklart att doppa i vilken stort chokad man vill men jag får aldrig nog av mörk. Jag gjorde egen mjuk pepparkaka med självklart går det bra att köpa en färdig om man inte känner att man hinner. Gör man egen är det bästa att göra den dagen innan så kakan hinner sätta sig. Receptet jag har använt mig av är från Allt om mat och har både grädde och lingonsylt i smeten vilket gör att själva kakan i sig är väldigt saftig. Pinnarna finns att köpa på hobbybutiker. Det bästa sättet att torka cake popsen på är att göra hål i en kartong och sätta pinnarna i hålen, låt torka under natten och förvara sedan i kylen.

Pepparkaks Cake Pops

En sats mjuk pepparkaka, se recept nedan

17 pepparkakor

150 g lätt Philadelphia

3 msk råsocker

 200 g mörk choklad

Strössel eller annan garnering

Bryt ner kakan tillsammans med pepparkakorna i en mixer

Tillsätt råsocker och Philadelphia

Mixa till en jämn smet

Rulla små bollar och sätt in i kylen i 30 minuter

Smält chokladen

Ta ut bollarna och sätt var och en på en pinne

Doppa bollarna i chokladen och garnera

Mjuk pepparkaka från Allt om mat

3 ägg

3 dl socker

1 dl lingonsylt

2 dl grädde

50 g smör

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk kanel

1 tsk stött kardemumma

1 krm mald nejlika

1 tsk mald ingefära

Sätt ugnen på 200 grader

Vispa ägg och socker pösigt

Smält smöret och rör ner i smeten tillsammans med lingonsylt och grädde

Blanda de torra ingredienserna och tillsätt till smeten under försiktig omrörning

Smöra och bröa en 1 ½ liters form och häll ner smeten

Grädda långt ner i ugnen i ca 50 minuter, efter ca 30 minuter sätt över ungs folie om kakan börjar se mörk ut

Kommentera här!