funanddelicious.blogg.se

Nytt år men inte nya smaklökar för mig inte; jag fortsätter att köra mina kombinationer med söt och salt 2014. Jag ställer mig tveksam inför att uttala för många löften, det är lätt hänt att köra på för hårt med kost och träning i början av året för att sedan tappa suget helt. För mig handlar träning om en vardagsrutin som ska passa in så lätt som möjligt i det övriga livet utan att man ska behöva skära in för mycket på sin fritid. Hinner jag inte gå på ett träningspass tar jag en snabb promenad eller ännu hellre kör ett intensivt pass hemma med den absolut galna men effektiva Jillian Michaels. Jag äter mycket ren mat men kompromissar inte på smaken utan tillsätter ost där det behövs, använder mycket kryddor och rostade nötter. Sen tror jag på att unna sig det godaste man vet för att hålla motivationen uppe och i mitt fall råkar det vara kola och choklad kombinerat med lite salt.

Vanligtvis är jag trogen mitt kola recept men i det här fallet behövde kolan bli fastare för att hålla ihop godiset och sen är den här metoden nästan löjligt enkel. Godiset går bra att göra antingen i en vanlig rund kakform eller i en liten ungsform. Botten består av salta kex och jag har använt mörk choklad till överdraget. Det här är ett recept som går att variera mycket i topping; använd krossat godis, hackade nötter, kokos eller torkad frukt. Skulle även fungera bra att göra ett fräschare godis genom att toppa med färska bär som hallon eller blåbär. Jag använde en blandning mellan choklad och jordnötsknappar som jag köpt i USA och saltade jordnötter. Vilka smaker man än väljer att leka med så gör det här receptet; det är så enkelt och så gott!

Jag har längtat efter att få kampa sen natursuget började dra i mig mer och mer och allt jag vill är ut i skogen och bara gå. Därför blev jag överlycklig när jag fick som födelsedagspresent av Markus att han skulle ordna allt för att kunna sova en natt i skogen. Jag älskade det! Men det bästa av allt var nog Markus överraskning efter middagen, han hade tagit med de magiska ingredienserna för s'mores! Inte bara hade han valt kex utan choklad Oreos vilket tog smakupplevelsen till helt nya magiska nivåer. Har ni ännu inte provat detta fantastiska amerikanska påhitt är det hög tid! Ni behöver:

Bak-året 2013 kunder inte ha börjat på ett bättre sätt än med dessa underbara magiska godis bars! Visst är det bra med nyårslöften i hälsans tecken men för att man ska orka hålla igång med träning och nyttig mat tycker jag det krävs avbrott med något syndigt gott och det är precis vad de här är. Har hämtat inspiration från det populära amerikanska receptet på magic bars men bestämde mig för att göra min egna variant med mer smaker som bryter av mot den söta kondenserade mjölken. De kryddade nötterna tillför all den crunch man kan önska sig och mjukas upp av en digestive botten samt kondenserad mjölk och för att få en extra skjuts mörk choklad på toppen. Här är det viktigt att man vågar salta sina kryddade nöter för att få den underbara kontrasten med det söta. Barsen kan sparas i ca en vecka men förvara dem inte i kylen då det gör att de tappar sin kladdiga konsistens. Det här är ett sådant enkelt recept som är roligt att göra tillsammans med barn och går att variera med vad man själv tycker är godast; jordnötter, mini marshmallows, m&m eller varför inte lite torkad frukt.

Det här receptet är en garanterad succé både hos barn och vuxna. Passar utmärkt att servera till kaffet på nyår och det går att förbereda långt i förväg. De går bra att förvara i kylen men tänk på att ta fram ca 30 minuter innan servering då de annars lät går sönder när man skär och äter dem. Jag har valt att använda saltade cashewnötter istället för jordnötter då jag tycker man redan får så mycket smak av jordnötssmöret och cashewnötterna ger en extra smakkick till godiset. Har man inte tid att göra egen marängkräm går det bra att använda Marshmallow fluff. De tar lite tid att göra men är inte svåra och väl värda sin tid!